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大班于1984年设置间面包店，凭借创办者坚韧的信念、明确的市场路向，亲切的形象，成功打入社会不同阶层，发展成具规模面包西饼连锁企业。 1989年推出突破传统的冰皮月饼，令整个香港月饼市场起了极大的变化，成功改变了月饼的配方和制法，成为中秋节的月饼之一，除1993年荣获香港管理专业协会特别颁发「杰出市场策划奖」银奖外，大班冰皮月饼更是香港销量No. 1. 大班多年来荣获比利时颁发的「世界精选」优质食品金奖及金奖。于2002年大班更被国际权威机构选定为「品牌」，2004年亦被香港旅游发展局评定为「优质服务」商户。2005年大班更成为全港同时荣获「香港」及「网上品牌」两项殊荣的企业，2007-09年大班更连续三年获全中国消费者的投票见证，勇夺「全中国消费者喜爱香港月饼位」及「2008-09年喜爱信誉企业品牌大奖」，2008年由ITQI欧洲名厨组成的评审委员会颁发「珍味奖章」两星级荣誉，进一步印证了大班在市场上的卓越地位。 多年来参予由香港贸易发展局举办之美食博览会，大班每年以无限创意用面包设计出不同主题的摊位与立体壁画，由1992年开始，大班的美食摊位都成为美食博览会的会场焦点，而且多次获得场内摊位设计大奖。 大班本着... [详细介绍]
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